Von Klaus Stein
Natürlich hat Thomas Bubel, Chef des Altstadthotels und Restaurants "1735", Fehler gemacht. Das nach einem Brand vor fünf Jahren als Musterbetrieb wieder aufgebaute Unternehmen, sowohl für sein energetisches Konzept als auch für sein soziales Engagement bei der Integration Behinderter mehrfach ausgezeichnet, hätte sich schon früher Hilfe vom Hotel- und Gaststättenverband holen sollen, wie das derzeit im Rahmen eines Coachings geschieht.

Unglückliche personelle Entscheidungen im Restaurantbereich trugen neben hohen Belastungen zur momentanen Schieflage bei.
Ein Insolvenzverfahren ist heute aber oft nicht gleichbedeutend mit dem Aus für das Unternehmen sondern auch eine Chance, solche Schieflagen zu beseitigen. Sollte sich der durch Unstrukturierungen bereits eingeschlagene Weg weiter als tragfähig erweisen, so hat Bubel und sein engagiertes Team durchaus eine Chance, diese schwierige Phase zu überstehen. Das wäre schon deshalb wünschenswert, als sich sein unternehmerischer Mut auszahlen sollte. Nur wer nichts unternimmt macht keine Fehler.