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Wieder indische Küche in Speyer - "Indian Palace" serviert "Tandoori"-Spezialitäten wie beim Großmogul
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Hotellerie und Gastronomie | Restaurants
Mittwoch, den 07. März 2018 um 13:49 Uhr
Königlich speisen wie bei den indischen Großmogulen, das können die Speyerer seit Neuestem im Restaurant "Idian Palace" in der Karl-Leilling-Alle 1 (Gegenüber des Festplatzes). Vor einigen Tagen hat Habibur Sarker das innen im indisch-orientalischen Stil neu gestaltete und eingerichtete Restaurant eröffnet. Auf der abwechslungsreichen Karte stehen "Tandoori"-Spezialitäten wie das berühmte "Thandoori-Chicken" oder "Thandoori-Lamm". Tandoori ist eine besondere Gewürzmischung, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem "Tandur", einem Holzkohleofen, benutzt wird.

Wir haben das Würzen der Speisen den europäischen Essgewohnheiten angepasst (Schärfegrade leicht, mittel und sehr scharf), ohne dass die Vielfalt der Sinneseindrücke verloren geht, versichert der Gastronom, als er einen original indischen Tschai (Tee) serviert, in dem die Milch mitgekocht word und einfach köstlich schmeckt.
Habibur Sarker betreibt schon seit Jahren erfolgreich ein Lokal gleichen Namens in Mannheim. Der Inhaber des "Indian Palace" ist Betriebswirt, stammt aus Bangladesch, lebt seit über 30 Jahren in Deutschland, seine Frau ist Italienerin, die Beiden haben zwei Kinder.
Demnächst wird es auch vor dem Restaurant einen Biergarten geben.
Ab kommender Woche gibt es im "Indian Palace" von Montag bis Freitag ein reichhaltiges Mittagsbüfett. Ansonsten ist das Restaurant sieben Tage die Woche geöffnet (Öffnungszeiten: 11.30 - 14.30 Uhr und 18 - 23 Uhr).
Kontakt: Telefon 06232 - 6 777 458
www.indianpalace.de

 

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